Een buitenkeuken van steigerhout zelf maken is goed te doen, ook zonder uitgebreide timmerervaring. Steigerhout is goedkoop, makkelijk te bewerken en geeft een stoere, robuuste uitstraling. In dit stappenplan lees je hoe je van een stapel planken een complete buitenkeuken bouwt, inclusief werkblad, kastruimte en een plek voor de barbecue of gasbrander.
Waarom steigerhout voor een buitenkeuken?
Steigerhout heeft een paar praktische voordelen ten opzichte van duurder constructiehout of kant-en-klare tuinkeukens. Het is relatief goedkoop (naar schatting rond 1 tot 3 euro per plank in 2026, afhankelijk van de leverancier en of het nieuw of gebruikt is), het is dik genoeg om gewicht te dragen en de ruwe uitstraling past goed in een tuin of op een terras. Bovendien is het makkelijk op maat te zagen.
Een nadeel om eerlijk te noemen: steigerhout is niet duurzaam behandeld en trekt vocht aan. Zonder goede afwerking gaat het buiten snel vergaan. Je moet het dus altijd schuren, ontvetten en met een goede buitenbeits of houtolie behandelen voor je het gebruikt. Dat is geen stap die je kunt overslaan.
Wat heb je nodig?
Voor een standaard buitenkeuken van circa 150 bij 60 centimeter heb je globaal het volgende nodig:
- Steigerhout planken (dikte 4 cm, breedte 20 cm), circa 15 tot 20 stuks afhankelijk van de hoogte en diepte
- Steigerbuizen of vierkante balken (6×6 cm) als pootconstructie
- Houtschroeven (minstens 6 cm lang) en een accuboormachine
- Cirkelzaag of afkortzaag
- Waterpas en meetlint
- Schuurpapier (korrel 80 en 120)
- Buitenbeits, houtolie of lak op waterbasis
- Eventueel: RVS werkblad, betonplaat of composiet voor het aanrechtgedeelte
Een rvs werkblad is duurder, maar praktischer boven de kookzone. Steigerhout als werkblad vlak bij vuur of hitte is minder verstandig omdat het verbrandt en lastig schoon te houden is bij vetspetters.
Buitenkeuken van steigerhout zelf maken: het stappenplan
Stap 1: Ontwerp en bouwtekening maken. Beslis eerst wat je wilt: een open frame met planken als opbergruimte, deurtjes, een ingebouwde barbecue of een gasaansluiting? Teken dit op papier of gebruik gratis ontwerpsoftware. Bepaal de afmetingen: werkhoogte van een buitenkeuken is doorgaans 85 tot 90 centimeter, vergelijkbaar met een keukenblok binnenshuis. Een diepte van 60 centimeter is prettig werken.
Stap 2: Hout voorbereiden. Schuur alle planken eerst glad met korrel 80, dan met korrel 120. Verwijder spijkers en vuil van gebruikt steigerhout. Onvet het hout daarna met een doek. Pas dan breng je de eerste laag beits of houtolie aan, laat drogen en breng nog een laag aan. Doe dit voor alle onderdelen voordat je ze aan elkaar schroeft, ook de kanten die later moeilijk bereikbaar zijn.
Stap 3: Het frame bouwen. Zaag de vier hoekpoten op de gewenste hoogte (leg een cm of 5 extra in voor het werkblad bovenop). Verbind de poten horizontaal met dwarsbalken op twee niveaus: één onderin voor stevigheid, één net onder het werkblad. Gebruik minstens twee schroeven per verbinding en controleer steeds met een waterpas of het frame recht staat. Driekhoekige verstevigingen binnenin het frame voorkomen dat de constructie gaat wankelen.
Stap 4: Zijkanten en achterwand bekleden. Zaag de planken op maat en schroef ze horizontaal tegen het frame. Laat kleine spleten (3 tot 5 mm) tussen de planken voor ventilatie en waterafvoer. Een volledig gesloten zijkant houdt meer vocht vast en vergaat sneller.
Stap 5: Werkblad monteren. Kies je voor een steigerhout werkblad, gebruik dan planken van 4 cm dik naast elkaar en schroef ze van onderen vast zodat je bovenop geen schroefkoppen ziet. Behandel dit blad extra goed met meerdere lagen houtolie of een waterdichte laklaag. Kies je voor rvs of beton, laat dit dan op maat maken en leg het los op het frame zodat je het later kunt vervangen.
Stap 6: Onderdelen toevoegen. Denk aan haken voor gereedschap, een rail voor messen, planken voor kruiden of een rek voor flessen. Deurtjes maak je van twee of drie planken die je verbindt met een dwarsplank op de achterkant, en hang ze op met scharnieren van roestvrij staal.
Stap 7: Eindafwerking en onderhoud plannen. Breng na de montage nog een afsluitende laag beits of olie aan over alle zichtbare delen. Zet de buitenkeuken bij voorkeur op betontegels of op stelvoeten van rvs zodat het hout niet in direct contact met een natte vloer staat. Dat verlengt de levensduur flink.
Veelgemaakte fouten voorkomen
De grootste fout is beginnen zonder tekening. Dan bestel je te weinig hout, of je zaagt te kort. Maak altijd eerst een simpele schets met maten. Een tweede veelgemaakte fout is het hout niet goed behandelen voor het in elkaar zetten. Binnenkanten en onderkanten die later onbereikbaar zijn, beginnen dan te rotten. Neem daar de tijd voor.
Gebruik ook nooit gewone ijzeren schroeven of beugels buiten. IJzer roest snel en laat lelijke vlekken achter in het hout. Kies altijd voor verzinkte of rvs bevestigingsmaterialen.
Een buitenkeuken van steigerhout zelf bouwen kost je bij een eenvoudig model naar schatting een weekend werk en ergens tussen de 100 en 300 euro aan materiaal in 2026, afhankelijk van de grootte en de keuze voor een rvs werkblad. Dat is een stuk minder dan een kant-en-klare tuinkeuken. Met een goede voorbereiding en de juiste houtbehandeling gaat zo’n keuken gemakkelijk jaren mee.
Lees ook